Allergens - Food Chain Allergen Management-..
-
- 1x de R$ 1.209,40 sem juros
- 2x de R$ 604,70 sem juros
- 3x de R$ 403,13 sem juros
- 4x de R$ 302,35 sem juros
-
R$ 1.148,93
-
R$ 1.209,40
This Book Is The Proceedings From A National Conference On Allergen Management. Two Leading Research Bodies, Leatherhead Food International (Lfi), In Conjunction With Campden Bri, Hosted The Conference To Support The Awareness And Management Of Food Allergens On The Food Industry. With Food Recalls Due To Cross Contamination Of Allergens Or Incorrect Allergen Labelling An Expensive Problem For The Food Industry And Dangerous For Food-Allergic Consumers. Food Chain Allergen Management Provides Vital Information On The Tools Available To Enable Businesses To Manage Allergens In The Food Chain. The Book Also Includes Information On Allergen Controls, The Prevalence Of Food Allergies, Allergen Management Thresholds, Auditing And Retailer Expectations. Essential Reading For Academics And Industrialists In Food Science.
| ISBN | 9781905224852 |
| Autor(a) | Emerton, Victoria |
| Editora | Rsc - The Royal Society Of Chemistry |
| Idioma | Inglês Britânico |
| Ano de edição | 2010 |
| Páginas | 300 |
| Acabamento | Capa Dura |
| Dimensões | 24,00 X 16,00 |
Produtos relacionados
-
Tucker's Nose Knows: An Allergen Detection Dog Graphic Novel-..R$ 188,00até 3x de R$ 62,66 sem jurosou R$ 178,60 via Pix -
Total Food - Sustainability Of The Agri - Food Chain-..R$ 1.209,40até 4x de R$ 302,35 sem jurosou R$ 1.148,93 via Pix -
Creep, Leap, Crunch! A Food Chain Story-..R$ 157,62até 3x de R$ 52,54 sem jurosou R$ 149,74 via Pix
Categorias
Conteúdo
Sobre a loja
Myre Livraria, sua livraria online especializada em importação e revenda de livros nacionais e internacionais. Oferecemos uma vasta seleção de materiais didáticos de alta qualidade para aprender inglês, espanhol, francês, alemão e muito mais. Aproveite preços competitivos e entrega rápida em todo o Brasil
Pague com
Selos
Myre Editora Ltda. - CNPJ: 50.295.718/0001-20 © Todos os direitos reservados. 2026
