Hazan, Marcella
Marcella Hazan nasceu em 1923, em Cesenatico, Itália. Doutorou-se em ciências naturais e biologia pela Universidade de Ferrara. Além deste livro, escreveu: More Classic Italian Cooking e Marcella's Italian Kitchen. Faleceu em 2013, aos 89 anos, na Itália. |
| ISBN | 9780752227900 |
| Autor(a) | Hazan, Marcella |
| Editora | Boxtree |
| Idioma | Inglês Britânico |
| Ano de edição | 2011 |
| Páginas | 722 |
| Acabamento | Capa Dura |
| Dimensões | 25,20 X 19,30 |
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