This book is a broad-ranging and provocative study of the human passion for meat. It will intrigue anyone who has ever wondered why meat is important to us; why we eat some animals but not others; why vegetarianism is increasing; why we aren't cannibals; and how meat is associated with environmental destruction.
| ISBN | 9781138834071 |
| Autor(a) | Fiddes, Nick |
| Editora | Routledge |
| Ano de edição | 2014 |
| Páginas | 272 |
| Acabamento | Capa Dura |
| Dimensões | 21,60 X 14,00 |
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