Monitoring Dietary Intakes-..
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This book shows methods for measuring how much humans eat and drink of certain substances. The methodologies described here are important for all specialists involved in the study of food safety and the establishment of food industry regulations or dietary requirements.
| ISBN | 9781447118305 |
| Autor(a) | Macdonald, Ian |
| Editora | Springer Publishing |
| Ano de edição | 2011 |
| Páginas | 259 |
| Acabamento | Brochura |
| Dimensões | 23,40 X 15,60 |
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